位于Defunct Wollongong的Betta Maid面包厂因出售不安全食品和违反卫生标准而被罚款$6.3万。

新州食品管理局（NSW Food Authority）发言人对上周Wollongong地方法庭的判决表示满意。食品管理局对位于Unanderra的Betta Maid提出了10项指控。该家面包厂因销售不安全食品和违反食品安全标准（Food Safety Standards）的一般卫生要求而被罚款$6.3万，外加$2万诉讼费。

2015年1月至3月，South Coast和首领地的10家老年护理机构爆发了沙门氏菌，导致2人死亡，30人感染罕见种类的沙门氏菌。食品管理局随后展开调查，最终将目标锁定在Betta Maid面包厂。据悉，Betta Maid位于Berkeley Road的工厂内的食物准备台以及现场的食物样本中都发现了沙门氏菌。

上周四，法官Geraldine Beattie同意食品管理局对该面包厂卫生不过关的指控，并处以罚款。

“宣判结果为所有食品公司敲响了警钟，食品安全系统至关重要，尤其是那些为最脆弱群体提供食品的公司更应注意食品安全。食品公司有义务确保他们提供的食品是安全的，可供人食用的，并且符合2003年新州食品法的标准。”食品安全局负责人Lisa Szabo表示。

2015年3月，食品安全局责令Betta Maid暂时关闭。但几周后，该公司宣布为进行清算和整顿而休业。

对面包厂老板Udo Boschan的控告将延后至5月26日，Boschan拒绝发表评论。

Udo Boschan

（编辑 澳视传媒 小A 实习 陈信衡）